Diseño pensado para una explotación profesional, mecanizable y digitalizada. Los parámetros finales deben ser validados por un especialista.
Plantación mixta: dos variedades productoras, cada una con su polinizador.
| Variedad | Función | Par | Árboles | Peso |
|---|---|---|---|---|
| Kerman | Productora | Peter | 7.000 | 62,9 % |
| Peter | Polinizador | Kerman | 784 | 7,1 % |
| Sirora | Productora | C-Especial | 3.000 | 27,0 % |
| C-Especial | Polinizador | Sirora | 336 | 3,0 % |
| Total asignado | 11.120 | 100 % |
Kerman + Peter 8,9:1 · Sirora + C-Especial 8,9:1
10,1 %
Densidad estimada: 278 árboles/ha
Distribución por la finca
Las variedades de floración más temprana se sitúan en las zonas más frías de la finca y las más tardías en las más cálidas, siguiendo las diferencias térmicas entre parcelas.
En las zonas de mayor inclinación el terreno se arma en bancales, con plataformas de nivel donde asientan las líneas de plantación. Es la solución tradicional del Duero para explotar ladera, y resuelve de una vez el riego, el suelo y la mecanización.
En plataforma de nivel el agua se infiltra en lugar de escurrir ladera abajo. La línea de goteo trabaja toda a la misma cota, lo que mantiene la presión uniforme y da a cada árbol la misma dotación — en una ladera larga, la misma línea entrega más abajo que arriba.
El aterrazamiento moviliza el suelo en profundidad y acumula tierra en la plataforma. Cada árbol dispone de mayor volumen de suelo explorable del que tendría en la ladera natural, donde la capa útil es delgada arriba porque la erosión la ha llevado abajo.
Todos los árboles de una línea quedan a la misma cota, con la misma disponibilidad de agua y el mismo suelo. En ladera sin armar, los de abajo reciben la escorrentía de los de arriba y el huerto crece desigual, lo que se paga en la cosecha.
La plataforma llana permite el paso de maquinaria y el uso de vibrador de tronco, que por encima del 20 a 25 % de inclinación deja de ser practicable. Es lo que hace compatible el terreno disponible con el modelo de operación contratada.
La misma cuadrícula de 20 metros que sostiene la estratificación del terreno sirve para decidir qué se planta en cada cuadro. Las variedades de floración más temprana van a las zonas más frías y las tardías a las más cálidas, y la superficie que excede la plantación queda señalada como margen.
Lo fría que es cada celda no se lee solo por la altitud: una ladera orientada al norte recibe menos radiación y se comporta como si estuviera más alta. El mapa usa por eso una altitud corregida por la orientación y la pendiente, y es ese orden — de la celda más cálida a la más fría — el que reparte los dos bloques varietales en la proporción del pedido.
Cargando el plan…
Descargar el plan en GeoJSON Un polígono por celda, con bloque, variedades, número de árboles, altitud, pendiente y orientación. Se abre directamente en QGIS o en cualquier otro SIG.
La plantación arranca en Producción Integrada. La conversión a ecológico queda abierta, para decidirse con el inversor a la luz del comportamiento de la plantación y del mercado — y el calendario del cultivo da tiempo para que esa decisión se tome con datos y no con intenciones.
La Producción Integrada es el modo de referencia en fruticultura profesional: cuaderno de campo, seguimiento de plagas y enfermedades, e intervención solo cuando los umbrales económicos lo justifican, dando prioridad a los medios biológicos y culturales. Aporta la disciplina técnica de una plantación certificada sin cerrar las opciones de control en los años de implantación, aquellos en los que un fallo se paga durante décadas.
En los primeros años la plantación está formándose y aún se desconoce la presión real de plagas, enfermedades y malas hierbas en esta finca. Empezar en Producción Integrada permite implantar con margen de maniobra y, a la vez, construir el historial de campo que exigirá cualquier decisión posterior.
El paso a producción ecológica es una opción estratégica, no un compromiso asumido de partida. Se evaluará con el inversor y depende de parámetros que solo revela la plantación en funcionamiento: presión sanitaria observada, medios de control autorizados disponibles para el cultivo, prima de precio en el mercado de destino y ayudas vigentes.
El pistacho no entra en producción hasta el sexto año, y la conversión a ecológico en un cultivo permanente exige tres años antes de la primera cosecha certificable. Hay, por tanto, una ventana holgada para decidir con datos de campo: la conversión puede iniciarse una vez implantada la plantación y aun así llegar certificada a las primeras cosechas con peso.